Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - 375ml - Cuveé di Boj - Valdo

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Valdo
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera
ANNATA -
GRADAZIONE 11.5%
FORMATO 375 ml
TIPOLOGIA Prosecco
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Valdobbiadene
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Cuvèe di Boj è il Prosecco simbolo della “Linea Prestigio” della cantina; una bollicina che nasce da un lungo metodo Charmat che prevede almeno 5 mesi di sosta sui lieviti in autoclave. Il suo nome gli viene dato in onore a quella che un tempo era chiamata la “Valle dei Buoi”, una zona della Valdobbiadene particolarmente vocata alla vitivinicoltura. Un'area coccolata a nord dalle Dolomiti e ventilata a sud dal mare Adriatico. 

Alla vista mostra un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un fine perlage persistente molto piacevole al palato. Al naso risulta intenso e aromatico, ricco di percezioni floreali e accompagnati da cenni fruttati di pera e mela Golden. La bocca è in perfetto equilibrio tra il gusto e l’olfatto, lievemente sapida e di eccezionale lunghezza.
Un vino con "personalità", perfetto per l’aperitivo e ideale a tutto pasto con la cucina marinara.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute Ampio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Valdo

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