Ribolla Gialla Collio DOC - Buzzinelli
IVA incl.
| PRODUTTORE | Buzzinelli |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Ribolla |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Pesce |
Dopo attenta selezione durante la raccolta le uve vengono delicatamente diraspate e poi macerate per un breve periodo, segue soffice pressatura e finale chiarificazione del mosto tramite decantazione. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Una volta imbottigliato il vino viene conservato in locali termo -condizionati per almeno due mesi prima della commercializzazione.
Il risultato è un vino fermo piacevolmente aromatico ricco di grande freschezza e fragranza che sfoggia un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso salgono sentori che richiamano alla mente profumi floreali finemente mescolati ad aromi di cedro e agrumi. In bocca risulta un vino raffinato ed avvolgente, finemente citrino, fragrante e intenso.
Un calice ricco di sfumature da provare in abbinamento a portate a base di pesce e carne bianche.
Come servire
Servire a:
8-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
Produttore: Buzzinelli
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