Ribolla Gialla DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2022
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| PRODUTTORE | Piera 1899 |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Ribolla Gialla 100% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Friuli Colli Orientali |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce - Carne |
Piera1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia viene effettuata a mano alla fine di Settembre. Le uve sono poi sottoposte a pressatura soffice e la fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a temperatura controllata per un periodo di circa quindici giorni. Il vino rimane sul deposito fine per almeno otto mesi per ottenere una maggiore complessità aromatica.
Nel calice si presenta colore giallo paglierino scarico, con leggere sfumature verdognole. Inebriante al naso con un bouquet fruttato e floreale con profumi di rosa bianca, genziana, acacia, fiori primaverili, pesca bianca, mela renetta e pera ruggine; unite a spiccate note agrumate. Al palato presenta una buona acidità che conferisce al vino una notevole freschezza tutta da gustare.
Un bianco molto versatile, eccellente per accompagnare aperitivi ma si sposa benissimo anche con carni bianche, fritture di pesce, di verdure e primi piatti.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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