Vino Premiato
Firriato

Le Sabbie dell'Etna DOC - Etna Rosso - Firriato 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Firriato
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
ANNATA 2021
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE Trapani
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne

Etna Rosso  è prodotto con le migliori uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti dalla Tenuta di Cavanera Etnea. I vigneti sono coltivati su terreni caratterizzati prevalentemente da sabbie vulcaniche ricche di elementi nutritivi capaci di portare caratteristiche varietali uniche alle uve. La vinificazione viene effettuata in acciaio inox, segue un affinamento in bottiglia di 4 mesi.

Un rosso notevole che esprime appieno tutto l’immenso potenziale del vulcano. Nel calice mostra una veste di colore rosso brillante con sfumature violacee. Il bouquet elegante si apre su aromi minerali seguiti da sentori fruttati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura e ciliegia nera, con note di liquirizia, pepe e violetta appassita. L’assaggio si esprime energico e succoso, con tannini sottili e pieno calore che permette un magistrale bilanciamento.

Il vino ideale per i piatti a base di carni rosse e selvaggina, da provare con un petto d’anatra in salsa di ribes.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Firriato

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 3 Stelle 2019
James Suckling 90+ 2015
James Suckling 90+ 2016
James Suckling 90+ 2017
James Suckling 90+ 2018
James Suckling 90+ 2019
Vinous 90+ 2015

Customer Reviews

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Valerio
Ricco di sentori

Un bouquet veramente ampio, ti riempie al naso con una grande varietà di profumi fruttati.

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Un bouquet veramente ampio, ti riempie al naso con una grande varietà di profumi fruttati.