Buccia Nera

Chianti Superiore DOCG BIO - Sassocupo - Buccia Nera 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Buccia Nera
DENOMINAZIONE DOCG - BIO
VITIGNO Sangiovese 90% - Canaiolo 10%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Loc. Campriano Arezzo
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

Sassocupo Chianti Superiore DOCG è un vino rosso biologico aretino prodotto da uve 90% Sangiovese e 10% Canaiolo, su terreno a medio impasto con prevalenza di galestro e argilla, ad una altitudine di 350/450 m S.l.m.

La vinificazione viene effettuata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica naturale. L’affinamento avviene in botti di rovere francese da 30 hl per 12 mesi e prosegue in bottiglia per non meno di due mesi.

Nel bicchiere il colore è un rosso rubino intenso, al naso i sentori sono intensi e complessi, l’apertura è con aromi floreali di viola, seguiti da note speziate e profumo di frutta rossa matura.

In bocca il gusto è sapido, pieno e avvolgente, la freschezza e il corpo sono bilanciati dai tannini vigorosi.

Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

15-16°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Buccia Nera

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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C
Carlo
Buon rapporto qualità prezzo

Ottimo rapporto qualità prezzo… sito perfetto e veloce

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DARIO SARTI
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SU QUESTO SITO HO TROVATO UN VASTO ASSORTIMENTO E PREZZI VANTAGGIOSI.

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