Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro - De Mastro 2021
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Il Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro di De Mastro è un vino rosso che si distingue per la sua purezza e genuinità. Proveniente da vigneti situati nella pittoresca area di Forlì, in Emilia-Romagna, questo vino è prodotto seguendo metodi che escludono l'aggiunta di solfiti, rendendolo particolarmente apprezzato da chi cerca un'esperienza enologica più naturale e vicina al terroir.
La varietalità del Sangiovese, una delle uve more nobili e versatili d'Italia, si esprime in questo vino con un carattere deciso e autentico. Il Rosso Puro offre al naso un bouquet di frutti rossi maturi, note di ciliegia e prugna, arricchite da sfumature leggermente speziate e un accenno di erbe aromatiche, tipico della varietà.
Al palato, il vino si rivela equilibrato e armonioso, con una buona struttura tannica che ne garantisce una piacevole persistenza. L'assenza di solfiti aggiunti permette una maggiore espressione dei sapori naturali dell'uva, che risultano intensi e puliti.
Il Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale italiana, come paste al sugo di carne, arrosti e formaggi stagionati. La sua naturalezza e il rispetto per l'ambiente lo rendono anche una scelta perfetta per chi è attento alla sostenibilità e alla salute.
Questo vino rappresenta un'ottima scelta per chi desidera esplorare la gamma di sapori che il Sangiovese è in grado di offrire, senza l’interferenza degli additivi comunemente utilizzati nella vinificazione.
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