Sangiovese IGT Senza Solfiti Aggiunti - S-cètt - Tenuta Santa Lucia 2021
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Il Sangiovese IGT Senza Solfiti Aggiunti "S-cètt" della Tenuta Santa Lucia è un esempio eccellente di come l'arte vinicola possa incontrare la pratica sostenibile per dare vita a un prodotto di straordinaria purezza e espressione territoriale. Questo vino si distingue per essere prodotto senza l'aggiunta di solfiti, una scelta che mira a preservare la più autentica espressione del vitigno e del terreno di coltura.
Proveniente dalla pittoresca regione Marche, la Tenuta Santa Lucia coltiva le proprie uve Sangiovese in pieno rispetto del ritmo naturale delle viti, privilegiando l'equilibrio ecologico e la biodiversità. L'esclusione di solfiti aggiunti durante la vinificazione consente al "S-cètt" di mantenere un profilo aromatico puro e intensamente fruttato, con note di ciliegia matura, lampone, e un leggero accenno di spezie terrose.
In bocca, questo Sangiovese mostra una struttura media, bilanciata da una fresca acidità che lo rende estremamente beverino e versatile a tavola. Il finale è pulito, con un piacevole retrogusto di frutta rossa che persiste delicatamente.
Servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C permette di apprezzarne appieno le qualità. È ideale come accompagnamento a piatti di carne leggeri, formaggi a media stagionatura, e piatti vegetariani ricchi di sapori mediterranei.
Il Sangiovese IGT Senza Solfiti Aggiunti "S-cètt" della Tenuta Santa Lucia non è solo un vino, ma una dichiarazione di amore e rispetto per la natura e per l'arte vinicola, un vero tesoro per gli amanti del vino alla ricerca di purezza e autenticità.
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