Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Nocio" di Boscarelli rappresenta l'apice della produzione di questa storica cantina toscana, un simbolo di eccellenza e dedizione alla viticoltura di qualità. "Nocio" è un vino di singolo vigneto, un cru che prende il nome dalla località "Nocio" dove le viti sono piantate. Questo approccio mira a esprimere la massima espressione del terroir specifico e del vitigno Sangiovese, conosciuto localmente come Prugnolo Gentile, che trova nel microclima e nel suolo di questa particolare area di Montepulciano le condizioni ideali per sviluppare complessità, eleganza e profondità.

La vinificazione del "Nocio" segue metodi tradizionali, con un'attenzione meticolosa rivolta alla selezione delle uve, alla fermentazione e all'affinamento. Le uve sono raccolte a mano, selezionate con cura per garantire solo il miglior frutto possibile per questo vino prestigioso. Dopo la fermentazione, il vino matura in barriques di rovere francese, dove acquisisce struttura, complessità e una sottile integrazione di note legnose, che completano senza sovrastare il ricco profilo fruttato e speziato del Sangiovese.

Visivamente, il "Nocio" presenta un colore rosso rubino profondo e intenso, con riflessi granati che evidenziano la sua maturità e eleganza. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi maturi, ciliegie, prugne e un tocco di fiori appassiti, accompagnati da sfumature di spezie, tabacco e cuoio, frutto dell'affinamento in legno. Questi aromi si intrecciano in maniera sublime, creando un profumo avvolgente e invitante.

In bocca, il "Nocio" di Boscarelli si esprime con potenza ed eleganza, mostrando una struttura solida ma armoniosa, sostenuta da tannini fini e una vivace acidità che conferisce freschezza e lunghezza al sorso. I sapori sono coerenti con il bouquet olfattivo, con un'aggiunta di complessità minerale e una leggera nota balsamica che arricchisce l'esperienza degustativa, portando a un finale lungo e persistente.

Ideale in abbinamento con piatti intensi e strutturati, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, il Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Nocio" di Boscarelli è una scelta di grande prestigio per gli appassionati di vini toscani, che cercano un'esperienza degustativa unica, capace di raccontare la storia, la tradizione e la passione della famiglia Boscarelli per la viticoltura.