Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna - Cala Reale - Sella & Mosca 2023

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Sella & Mosca
DENOMINAZIONE	-
VITIGNO	Vermentino
ANNATA	2023
GRADAZIONE	12.5%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Bianco Fermo
REGIONE	Sardegna
ZONA DI PRODUZIONE	Alghero
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Pesce

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Descrizione

Sella & Mosca è una cantina che nasce ad Alghero, più di cent’anni fa, da due audaci piemontesi che hanno pensato di chiamarla con i loro cognomi, tutt’ora il nome dell’azienda. La proprietà comprende 550 ettari vitati, di cui 150 a Vermentino, vitigno che ha trovato nell’isola il suo territorio perfetto. Le uve per produrre il Cala Reale subiscono una soffice pigiatura, breve contatto con le bucce e fermentazione a bassa temperatura.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini è il colore che mostra alla mescita. Il bouquet è carico di piacevoli sensazioni fruttate di ananas e zagara, con un leggero rimando di profumata mela limoncella. Il gusto si rispecchia fedelmente al profilo olfattivo, una percezione semplice ma elegante, con un finale deliziosamente morbido e sapido.

Si consiglia di abbinarlo a portate marinare.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Sardegna

Produttore: Sella & Mosca

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Vitae AIS		3 Viti	2020