Domaine des Corbillieres

Touraine Blanc Sauvignon - Domaine des Corbillieres

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Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine des Corbillieres
Denominazione Touraine Blanc
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, agrumi, fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Valle della Loira
Zona di produzione Touraine
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, frutti di mare, formaggi freschi

Proveniente dalla pittoresca regione della Valle della Loira in Francia, il Touraine Blanc Sauvignon del Domaine des Corbillieres è una vera espressione dell'eleganza e della freschezza che il Sauvignon Blanc può offrire. Questo vino si distingue per la sua vivacità aromatica, esibendo note spiccate di frutta a polpa bianca, agrumi e un delicato sentore di erbe fresche. La vinificazione accurata e il rispetto del terroir si riflettono chiaramente in ogni sorso.

Al palato, presenta una struttura equilibrata con un'accattivante acidità che ne prolunga il piacere gustativo, portando a un finale pulito e rinfrescante. La minuziosa selezione delle uve e l’attenta fermentazione a temperatura controllata garantiscono la conservazione della tipicità varietale e della freschezza.

Ideale come aperitivo, il Touraine Blanc Sauvignon è anche un eccellente compagno per piatti di pesce, frutti di mare e formaggi di capra. Un vino che non solo racconta la storia del suo territorio, ma sa anche conquistare il palato con la sua inequivocabile finezza.


La cantina

Domaine des Corbillières – Cantina in Touraine (Vallée de la Loire) - Touraine Oisly

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine des Corbillières.

Azienda familiare della Touraine (Loira) con base a Oisly, nota per i sauvignon di grande precisione e per la cuvée 'Fabel Barbou' ottenuta da vigne vecchie.
Regione: Touraine (Vallée de la Loire) - Touraine Oisly
Paese: Francia
Fondazione: 1923
Vitigni: Sauvignon Blanc, Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Chardonnay, Pineau d'Aunis
Proprietà di famiglia dal 1923 Rinomato per i sauvignon di Oisly e per la cuvée Fabel Barbou Circa 26 ettari concentrati sul territorio di Oisly Pratiche di cantina a basso intervento e utilizzo di lieviti indigeni Ampia copertura dalla stampa specializzata e citazioni in guide francesi
Storia della cantina
Il domaine è di proprietà della famiglia Barbou dal 1923, quando l'arrière-grand-père Fabel Barbou acquistò la proprietà. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e l'azienda si è affermata come riferimento dell'appellazione Touraine Oisly grazie ai suoi sauvignon e a cuvée da vigne vecchie.
Filosofia produttiva
Vinificazione a basso intervento con uso frequente di lieviti indigeni, rese gestite con attenzione e pratiche agronomiche orientate alla qualità. Lo stile segnalato dalla stampa è quello di vini netti, tesi e precisi, ottenuti con pratiche sostenibili più che con interventi enologici massivi.
Territorio e vigneti
Situato nel comune di Oisly, nel cuore della Sologne viticole della Touraine. I vigneti crescono su suoli sabbiosi su argilla; l'area è riconosciuta per la maturità regolare del sauvignon e per le espressioni tipiche dell'appellation Touraine Oisly.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e punteggi su guide e riviste specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata