Pigskin Pink è un gin strepitoso realizzato da Silvio Carta, una delle realtà sarde più rinomate nel campo dei distillati e dei liquori. Viene invecchiato per un periodo minimo di 6 mesi in speciali botti secolari di castagno ex Vernaccia. Le botaniche utilizzate per la sua produzione provengono dai dintorni della distilleria e sono: mirto, finocchietto selvatico, lentisco, ginepro coccolone, timo, salvia desoleana, elicriso e scorza di limone.
Al naso risalta intensa la nota di ginepro, seguita da aromi di erbe aromatiche che si mescolano alle note floreali di ciclamino e cenni di cardamomo. Un sorso ricco e scorrevole, con una tipica freschezza mentolata data dell'elicriso. Il finale è gradevolmente agrumato e persistente, molto piacevole al palato.
Il suo gusto armonico e morbido è perfetto per essere consumato liscio, oppure con qualche cubetto di ghiaccio, ma è anche particolarmente indicato come ingrediente per ottimi cocktails e long drinks.
Come servire
Servire a:
12-15°C
Quando berlo:
Questo liquore è buono subito
Zona di Produzione
Sardegna