Introduciamo con orgoglio l'Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvèe DOCG - Tradizione, una pregiata espressione spumantistica creata dalla rinomata cantina Bertè & Cordini. Questo spumante rappresenta l'eccellenza della viticoltura nell'Oltrepò Pavese, una zona geografica notoriamente fertile per la produzione di vini spumanti di alta qualità.

L'Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvèe DOCG - Tradizione è composto principalmente da uve Pinot Nero, raccolte e selezionate con cura. La fermentazione segue il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, simile a quella utilizzata per il Champagne. Questo processo conferisce a questo spumante una complessità e una finezza di bollicine che sono veramente eccezionali.

Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage finissimo e persistente. Al naso, è ricco di aromi che spaziano dalle note fruttate di mela verde e agrumi, a quelle più floreali e di lievito fresco, frutto della lunga maturazione in bottiglia.

In bocca, l'Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvèe DOCG - Tradizione sorprende per la sua vivacità e freschezza. L'equilibrio è perfetto tra acidità e sapidità, con una persistenza gustativa che invita a un altro sorso. Il retrogusto è pulito, con un piacevole richiamo alle note fruttate e una delicata cremosità.

Questo spumante è ideale come aperitivo ma anche per accompagnare tutto il pasto, specialmente piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche. La sua eleganza e struttura lo rendono adatto anche a occasioni festive e celebrative.

Scegliere l'Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvèe DOCG - Tradizione di Bertè & Cordini significa celebrare la tradizione vinicola italiana con un prodotto di indiscutibile qualità e raffinatezza. Un vero gioiello della Lombardia da non perdere.