Mullineux & Leeu

Old Vines White - Mullineux & Leeu 2017

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-16%

30,07 €

Prezzo consigliato: 35,99 €

IVA e tasse incl.

Generalmente spedito in 4-10 giorni

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Mullineux & Leeu
Denominazione	Swartland
Vitigno	Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Viognier, Sémillon Gris, Verdelho
Annata	2017
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Swartland
Nazione	Sudafrica
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti miste
Tipo di botte	Botti di legno e acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, piatti leggeri

Mostra di più

Descrizione

Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da sette vigneti con le più svariate età; nel dettaglio: un vigneto di Chenin Blanch con più di 30 anni di età, uno di Grenache Blanc di 9 anni, due di Chenin Blanc di 40 e 65 anni, una parcella di Clairette Blanche di 42 anni, un vigneto di Viogner di 19 ed infine uno di Semillon Gris di 58 anni di età.

Le uve vengono pressate a grappolo intero, a cui segue fermentazione in legno con lieviti indigeni per circa 8 settimane. Il vino resta poi ad affinare sulle fecce fini in fusti di rovere francese usati, sino alla primavera successiva; durante questo periodo completa così la fermentazione malolattica.

In veste giallo paglierino al calice, questo blend rievoca all'olfatto strepitose e ampie note fruttate e agrumati che ben si mescolano ad aromi floreali e speziati, creando così un bouquet sensazionale. Sin dal primo sorso fa il suo ingresso al palato con un gusto pieno e strutturato, caratterizzato da note sapide e acidule ben equilibrate. Il finale, fresco e pungente è da assaporare fino all'ultima goccia.

Si consiglia in abbinamento a portate a base di pesce, molluschi e formaggi freschi.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Mullineux & Leeu

ANNATA
2021

NAZIONE
Sud Africa

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
13%

VITIGNO
Chenin Blanc - Grenache Blanc - Viognier - Clairette Blanche - Semillon Gris.

TEMP MIN
10 °C

DENOMINAZIONE
-

TEMP MAX
12 °C

REGIONE
Western Cape

ABBINAMENTO
Pesce - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Swartland

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-20 anni

La Cantina: Mullineux & Leeu

Maggiori Informazioni

La cantina

Mullineux & Leeu Family Wines – Cantina in Western Cape

Scopri la storia e i vini della cantina Mullineux & Leeu Family Wines.

Produttore sudafricano con due anime: Mullineux, votata alle espressioni del Swartland (soprattutto Chenin Blanc e Syrah), e Leeu Passant a Franschhoek, che interpreta vini multi-regionali e di ispirazione storica del Cape.

Regione: Western Cape

Paese: Sudafrica

Fondazione: 2007

Vitigni: Chenin Blanc, Syrah, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Viognier, Semillon Gris, Verdelho, Grenache (rosso), Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Tinta Barocca

Riferimento internazionale per Chenin Blanc e Syrah del Swartland Due cantine: Mullineux e Leeu Passant Linea Single-Terroir, Old Vines White e Olerasay tra le etichette di punta Pratiche agricole sostenibili e conversione verso approcci rigenerativi in vigna Più volte citata tra le migliori cantine sudafricane da guide e riviste internazionali

Acquista tutti i vini Mullineux & Leeu Family Wines La cantina Mullineux & Leeu Family Wines

Storia della cantina

La proprietà nasce dall'attività di Chris e Andrea Mullineux: il progetto Mullineux è centrato sulla produzione d'alta qualità nello Swartland, mentre nel 2013 la famiglia Mullineux si è unita a Analjit Singh per costituire Mullineux & Leeu Family Wines e avviare la cantina Leeu Passant presso Leeu Estates a Franschhoek. La casa è cresciuta fino a diventare uno dei riferimenti sudafricani per vini di luogo e per la lavorazione attenta in vigna e in cantina.

Filosofia produttiva

L'approccio è orientato all'espressione del territorio con pratiche agricole sostenibili e intervento enologico misurato: vini che cercano di riflettere i suoli e i clonali locali, con fermentazioni naturali e uso minimo di additivi e solfiti.

Territorio e vigneti

La produzione si articola su due aree nel Western Cape: Roundstone Farm nel distretto di Riebeek Kasteel, caratterizzato da suoli a base di scisto, granito e depositi ferrosi; e Leeu Passant a Leeu Estates, Franschhoek, che lavora vini multi-regionali attingendo a vigneti di diverse zone del Capo.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali tra cui ripetuti riconoscimenti su Platter’s South African Wine Guide e presenza nella Top 100 Wineries di Wine & Spirits in anni recenti; riconoscimenti individuali a livello internazionale per i produttori.