Castello Del Terriccio

Bianco Toscana IGT Con Vento - Castello Del Terriccio 2023

Name: Bianco Toscana IGT Con Vento - Castello Del Terriccio
Brand: Castello Del Terriccio
SKU: bottle-01963
Price: 23.42 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Del Terriccio
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Viognier, Sauvignon Blanc
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi in acciaio sulle fecce fini
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Con Vento di Castello Del Terriccio è un bianco Toscano IGT che racchiude l’essenza della Maremma, territorio vulcanico e baciato dal mare. Nasce da un sapiente assemblaggio di vitigni autoctoni e internazionali, espressione di un terroir unico caratterizzato da suoli ricchi e clima mediterraneo. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la brillantezza del vino. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e profumi intensi che ricordano fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una delicata nota minerale. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole vena acidula che invita al sorso successivo. Ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti di pesce delicati o formaggi freschi, Con Vento esprime con eleganza il carattere vibrante e autentico della Toscana. Un bianco che racconta la passione di Castello Del Terriccio per il rispetto della natura e la qualità.

La cantina

Castello del Terriccio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello del Terriccio.

Azienda vinicola della Maremma toscana, nota per vini in stile “Super Tuscan” come Lupicaia e per la produzione di vini rossi, bianchi e olio d'oliva.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot

Tenuta estesa su circa 1.500 ettari con 65 ettari destinati a vigneto e 40 a uliveto Vigneti rivolti verso il mare della Maremma, su suoli calcareo-sabbiosi Flagship: Lupicaia (prima vendemmia 1993), vino iconico della tenuta Produzione annua dichiarata di circa 200.000–250.000 bottiglie Presenza di ristorante e attività di visita/degustazione presso la tenuta

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Storia della cantina

Il luogo conserva tracce di viticoltura sin dall'epoca etrusca; il nome deriva dai ruderi di un castello medievale presenti sulla collina più alta della tenuta. Nel XX secolo la proprietà venne trasformata in grande azienda agricola e, a partire dagli anni ’70/’80, con la guida di Gian Annibale Rossi di Medelana l'azienda si è specializzata nella produzione di vini di alta qualità, ottenendo fama internazionale. L'attuale conduzione è passata alla generazione successiva, che continua l'attività agricola e vitivinicola mantenendo il legame con la storia della tenuta.

Filosofia produttiva

Approccio orientato all'integrazione con l'ambiente: tutela della biodiversità, scelta di varietà internazionali adatte al territorio, riduzione controllata delle rese per concentrare qualità delle uve e vinificazione rispettosa delle caratteristiche del frutto con affinamenti selezionati in legno e acciaio.

Territorio e vigneti

La tenuta si estende lungo la fascia costiera della Maremma nei pressi di Bolgheri (provincia di Pisa), con suoli calcareo-sabbiosi ricchi di scheletro e una forte influenza dei venti marini; il paesaggio alterna vigneti, macchia mediterranea, boschi e uliveti con vista sul Tirreno.

Premi e riconoscimenti

La tenuta e i suoi vini hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali; in particolare il vino Lupicaia è stato ripetutamente premiato (tra cui riconoscimenti Tre Bicchieri per molte annate).