Tenuta La Chiusa

Elba Vermentino DOC - Tenuta La Chiusa 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Chiusa
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Vermentino 100%
ANNATA 2022
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Portoferraio
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Formaggi

Elba Vermentino di Tenuta la Chiusa è un vino bianco secco prodotto da uve Vermentino in purezza, il cui vitigno cresce su terreno pianeggiante , argilloso e ricco di ferro.

La vendemmia viene effettuata manualmente i primi di Settembre, la vinificazione prevede una pressatura soffice con fermentazione lenta a temperatura controllata. L’affinamento sui lieviti viene effettuato in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi, con batonage continui durante l’inverno.

L’Elba Vermentino è di un bel colore giallo paglierino. Al naso salgono sentori floreali di Acacia, con note fruttate di ananas e di erbe aromatiche.

In bocca il gusto è decisamente secco e fresco, con buona sapidità e ottima persistenza.

Perfetto come aperitivo, e si abbina perfettamente al pesce azzurro, ma anche a risotti, a verdure e a formaggi a pasta molle.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Tenuta La Chiusa

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Massimo B.
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Leggero vino bianco dal gusto fresco mi è piaciuto… consigliato

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