Poggio al Tufo

Vermentino Toscana IGT - Poggio al Tufo 2024

Name: Vermentino Toscana IGT - Poggio al Tufo
Brand: Poggio al Tufo
SKU: Tom-A2VE
Price: 11.84 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Poggio al Tufo
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Vermentino
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, agrumi, erbe mediterranee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	5 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Vermentino Toscana IGT di Poggio al Tufo nasce nelle fertili terre vulcaniche della Maremma toscana, una zona che conferisce al vitigno spiccata freschezza e mineralità. Questo vino bianco, ottenuto da uve Vermentino selezionate con cura, si distingue per il suo carattere vibrante e la piacevole intensità aromatica. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata che preserva gli aromi varietali tipici, con un affinamento in acciaio che mantiene intatta la freschezza e il corpo snello.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso esplodono profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note salmastre che rimandano al mare vicino. Al palato è fragrante e sapido, con un finale armonioso e persistente, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti mediterranei. Un bianco versatile, capace di esprimere appieno il territorio e il carattere del vitigno Vermentino.

La cantina

Poggio al Tufo – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Poggio al Tufo.

Azienda vitivinicola della Tommasi Family Estates situata nella Maremma toscana vicino a Pitigliano; produce vini esterni al territorio originario della famiglia con particolare attenzione ai suoli tufacei e a uvaggi di varietà autoctone e internazionali.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Alicante Bouschet, Merlot, Chardonnay, Syrah

Tenute principali: Rompicollo, Albore e Doganella. Suoli tufacei di origine vulcanica che caratterizzano il terroir. Prodotti sia in blend sia in monovarietali come Cabernet e Vermentino. Progetto parte della Tommasi Family Estates, primo investimento della famiglia fuori dalla Valpolicella. Pratiche di zonazione e ricerca pedoclimatica sui vigneti.

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Storia della cantina

La proprietà nasce come progetto della Tommasi Family Estates per espandere la produzione al di fuori della Valpolicella: l’acquisizione dei terreni nella zona di Pitigliano risale alla fine degli anni ’90 e da allora l’azienda ha sviluppato le tenute Rompicollo, Albore e Doganella, ristrutturando la casa colonica e impiantando vigneti mirati alla produzione di blend toscani e monovarietali.

Filosofia produttiva

Approccio orientato al territorio e alla ricerca pedoclimatica: zonazione dei vigneti, scelta di cloni e portainnesti adeguati, densità di impianto elevata e tecniche diradanti per privilegiare qualità e carattere del frutto, con attenzione alle espressioni tipiche della Maremma e dei suoli tufacei.

Territorio e vigneti

Le tenute si trovano nella Maremma toscana, in particolare intorno a Pitigliano e Scansano; i vigneti sono esposti al clima mediterraneo e poggiano su suoli tufacei di origine vulcanica che influenzano la mineralità e la ritenzione idrica, con microzone diverse tra Rompicollo, Albore e Doganella.