Trebbiano di Romagna DOC - Primo Fiore - Le Rocche Malatestiane 2021
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L'espressione pura del territorio emiliano-romagnolo si riflette nel Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" prodotto dalle cantine Le Rocche Malatestiane. Questo vino bianco, celebre per la sua freschezza e la sua leggerezza, è frutto di un'accurata selezione di uve Trebbiano, coltivate nelle fertili vallate che caratterizzano la regione.
Alla vista, il Primo Fiore si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi verdognoli che preannunciano la sua giovinezza e vivacità. Al naso, il bouquet è finemente aromatico, spiccano note di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, accostate delicatamente a sfumature floreali e a un leggero tocco di erbe aromatiche.
In bocca, il Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" rivela tutta la sua eleganza e equilibrio. L'ingresso è fresco e piacevolmente acidulo, che si evolve in una struttura medio-leggera con una buona persistenza aromatica. Le sensazioni fruttate percepite al naso si ritrovano sul palato, accompagnate da una sottile mineralità che rende il sorso piacevolmente complesso.
Questo vino è ottimo come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È ideale anche con la pasta in salsa bianca, poiché la sua acidità ne esalta i sapori senza sovrastarli.
Servire fresco, a una temperatura di circa 8-10°C, per apprezzarne appieno le qualità. Il Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" di Le Rocche Malatestiane è una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco che coniuga la tradizione vitivinicola emiliano-romagnola con una piacevole freschezza e bevibilità.
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