Il Trebbiano Spoletino DOC - Delposto - Perticaia è una manifestazione squisita dell'eccellenza enologica della regione Umbria, specificamente dalla zona di Montefalco. Questo vino bianco si distingue per la sua raffinatezza e complessità, offrendo un'esperienza gustativa ricca e memorabile.

Proveniente dalla cantina Perticaia, nota per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, il Trebbiano Spoletino DOC - Delposto è ottenuto da uve Trebbiano Spoletino, selezionate con attenzione nelle vigne di proprietà. L'accuratezza nella vinificazione si riflette in ogni sorso di questo vino. Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un breve periodo di maturazione sulle fecce fini, che arricchisce il vino di sfumature e textures.

Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi brillanti. Al naso, offre un bouquet aromatico intensamente fruttato e floreale, con note di mela verde, pera, fiori bianchi e un lieve accento di erbe aromatiche. La bevuta rivela una struttura equilibrata e persistente, con una freschezza vivace grazie alla sua naturale acidità e un finale piacevolmente minerale.

Ideale come aperitivo, il Trebbiano Spoletino DOC - Delposto di Perticaia si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti di pesce o frutti di mare e formaggi freschi. È anche un eccellente compagno per i primi piatti della cucina umbra, molto apprezzato per la sua capacità di esaltare i sapori senza prevaricarli.

Servire il Trebbiano Spoletino DOC - Delposto leggermente freddo, tra i 10 e i 12 gradi Celsius, per apprezzarne appieno la gamma di aromi e la freschezza. Questo vino non solo racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni vinicole, ma rappresenta anche un esempio di come innovazione e rispetto per la natura possano coesistere armoniosamente.