Lagrein Alto Adige DOC - Muri-Gries 2021
IVA incl.
| PRODUTTORE | Muri-Gries |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Lagrein |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | Bolzano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne |
Un vino rosso secco che nasce dalla sapiente vinificazione di Lagrein in purezza coltivato a Bolzano, ad una altitudine di 260 m s.l.m, su terreni alluvionali sabbiosi e profondi con esposizione a sud, potatura Gujot e a pergola.
La vinificazione avviene con la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox a 28°C per la durata di 8 giorni; l’affinamento viene effettuato in grandi botti di legno da 30–50 hl per un periodo di almeno 6 mesi.
Mostra un colore rosso granato carico. Concede un aroma invitante, un vino versatile e ampio che offre un sentore di violetta e cioccolato, mescolato a note di prugne mature e chiodi di garofano. Il gusto è decisamente elegante, dalla struttura estremamente vellutata, tannini morbidi, note di mandorla amara e una freschezza giovane.
Si sposa perfettamente con i piatti di selvaggina, oltre ad essere perfetto con gli arrosti in generale, carne alla griglia ed entrecôte con burro alle erbe.
Come servire
Servire a:
14-15°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Produttore: Muri-Gries
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