Negramaro Puglia IGT Rosso - Matervitae - Torrevento

Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Torrevento
DENOMINAZIONE	IGT
VITIGNO	Negroamaro
ANNATA	2021
GRADAZIONE	13.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Vino Rosso
REGIONE	Puglia
ZONA DI PRODUZIONE	Castel del Monte
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Carne - Formaggi

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Torrevento

Negramaro Puglia IGT Rosso - Matervitae - Torrevento 2021

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Descrizione

Questo esemplare di Negramaro, nato nelle fertili terre della Puglia, è un tributo alla ricchezza vitivinicola del territorio. Il "Matervitae" della cantina Torrevento esprime tutte le sfumature di un vitigno autoctono che ha fatto la storia della regione.

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al violaceo con il maturare dell'età. Al naso, il Negramaro Puglia IGT di Torrevento svela un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un lieve accenno di vaniglia, dovuto alla maturazione in legno che armonizza perfettamente le sue componenti.

In bocca si dimostra pieno, con una struttura robusta ma equilibrata. L'acidità è ben bilanciata dalla dolcezza naturale del frutto, e i tannini sono morbidi e vellutati, conferendo al vino una piacevole persistenza. La lunga permanenza in bocca associa sapori di mora, ciliegia e un tocco di cioccolato nero che invita a un secondo sorso.

Ideale come accompagnamento per piatti ricchi di sapore, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Negramaro Puglia IGT Rosso "Matervitae" di Torrevento è anche un piacere da gustare da solo, permettendo così di apprezzarne tutte le sfumature.

Questa etichetta è un'esaltazione del territorio pugliese, che riesce a incapsulare nel calice l'intensità e la passione dell'agricoltura e della vinificazione del Sud Italia. Un vino che promette di evolvere magnificamente, sviluppando ulteriori complessità con alcuni anni di invecchiamento in bottiglia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media.

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Puglia

Produttore: Torrevento

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Luca Maroni	90+		2021