Ciù Ciù

Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Ciù Ciù
DENOMINAZIONE DOCG - BIO
VITIGNO Pecorino
ANNATA -
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Marche
ZONA DI PRODUZIONE Offida
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Carne

La cantina Ciù Ciù nasce nel 1970 a Offida, in provincia di Ascoli Piceno, e con oltre 150 ettari è la più grande realtà produttrice di vini biologici che utilizza persino tappi eco-compatibili e riciclabili al 100%. Con grandissimo impegno e amorevole dedizione la famiglia Bartolomei è stata la prima in Italia che ha ottenuto il certificato di “Qualità Vegetariana Vegan”.

“Merlettaie" è il frutto di uve bianche 100% Pecorino lavorate in modo esclusivamente biologico. Il vino viene lasciato ad affinare per circa sei mesi in botti di rovere e altri tre mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Si mostra alla vista di uno splendido colore giallo paglierino; al naso arrivano sentori freschi e floreali, con note intense di primule, camomilla e aromi di vaniglia in sottofondo. Al palato fa il suo ingresso in modo fresco e delicato con gli stessi sentori di fiori, in perfetta armonia con il naso, offrendo la giusta sapidità e una persistenza ottima.

Un vino ottimo gustato con minestre primaverili, perfetto con carni bianche e piatti a base di frutti di mare.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Marche


Produttore: Ciù Ciù

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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