Custoza Spumante Perlato DOC BIO - Gorgo Bottle of Italy
Custoza Spumante Perlato DOC BIO - Gorgo Bottle of Italy
Gorgo

Custoza Spumante Perlato DOC BIO - Gorgo

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Gorgo
DENOMINAZIONE DOC BIO
VITIGNO Garganega - Cortese - Trebbiano Toscano
ANNATA -
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Verona
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Spumante Brut di territorio, un blend ottenuto dal perfetto equilibrio tra le uve di Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese.

Dopo la vendemmia, segue pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per un periodo di 4 mesi e successivamente la spumantizzazione avverrà secondo il Metodo Charmat lungo.

In veste giallo paglierino tenue ma comunque brillante, questo spumante offre un perlage vivace e persistente. Il profumo è particolarmente fresco e conserva i sentori "naturali", ovvero l'aroma primario delle uve autoctone e quello secondario dato dalla fermentazione.

Un sorso vivace, elegante e pulito, capace di esaltare gli aromi degli straordinari vitigni autoctoni di cui si compone, anche al palato. Gode di una piacevole trama minerale, un gusto fruttato e un ottimo equilibrio tra sapidità ed acidità.

Ottimo vino da aperitivo che si sposa perfettamente anche all'abbinamento con antipasti e portate a base di pesce.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

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Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Gorgo

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