L'Olio Extra Vergine di Oliva "Tumaì" prodotto da Anfosso è un vero gioiello della Riviera Ligure, famoso per la sua qualità e il carattere unico che deriva esclusivamente dalle olive Taggiasca. Questo monocultivar è ottenuto attraverso metodi di coltivazione e produzione attentamente controllati, garantendo un olio dal profilo aromatico distintivo e ricco di sfumature.

Colore dorato con leggeri riflessi verdi, questo olio si distingue per il suo aroma delicato ma intensamente fruttato, con note di mandorla fresca, erbe aromatiche e un accenno di articiocco, tipico delle olive Taggiasca. Al palato, offre un gusto equilibrato con un piacevole equilibrio di amaro leggero e piccantezza delicata che persiste elegantemente.

Ideale per condire a crudo insalate, pesce e verdure al vapore, quest'olio eleva il gusto di ogni piatto, mantenendo intatte le proprietà organolettiche delle materie prime grazie alla spremitura a freddo, che avviene entro poche ore dalla raccolta.

L'Olio "Tumaì" di Anfosso è non solo un condimento, ma un elemento centrale nella cultura culinaria mediterranea, offrendo una esperienza gustativa che rispecchia la passione e la tradizione dell'azienda Anfosso nella produzione di oli di oliva di alta qualità. E' perfetto per chi cerca un prodotto autenticamente Italiano che unisce gusto, salute e storia in ogni goccia.