Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 375ml - Cucaione - Piero Mancini
IVA incl.
| PRODUTTORE | Piero Mancini |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Vermentino |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 375 ml |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Sardegna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Olbia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce |
La cantina di Piero Mancini prende vita nel 1989 per mano di un dentista di Olbia con un grande sogno; l’azienda produce i suoi vini utilizzando esclusivamente uve di proprietà provenienti dalla zona della Gallura dove la fresca brezza marina si unisce alla macchia mediterranea, alle penetranti resine dei pini, profumi tipici di questa fantastica isola.
Cucaione presenta un colore giallo paglierino luminoso, con leggeri riflessi verdolini. Al naso arrivano profumi aromatici tipici della macchia mediterranea, alloro e rosmarino, a cui si insinuano aromi floreali e fruttati di ginestra e pesca gialla, una percezione minerale quasi di alghe che assomiglia all'odore del mare. Il gusto è strutturato e morbido, dove la grande protagonista è la sapidità, segue un finale persistente di rimandi floreali e marini.
Si consiglia di abbinarlo ad antipasti e primi di mare, come i paccheri e i tagliolini allo scoglio, o un piatto di cruditè con molluschi, crostacei e pesce.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Sardegna
Produttore: Piero Mancini
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