Il Rosso Del Professore Vermouth è un'espressione intrigante delle tradizioni piemontesi, elaborato con cura dalla distilleria Quaglia, un nome storico nel mondo dei distillati italiani. Questo vermouth si distingue per la sua composizione raffinata e un profilo aromatico unico che unisce la tradizione con un tocco di modernità.

Creato attraverso la macerazione di erbe aromatiche, radici e piante in vino di alta qualità, il Rosso Del Professore offre al palato un equilibrio armonioso tra dolcezza e amarezza, tipico dei vermouth rossi. Al naso, profuma di spezie esotiche, tra cui vaniglia e noce moscata, nonché di scorze d'arancia che portano una freschezza invitante. Note di camomilla e rabarbaro arricchiscono ulteriormente il bouquet, rendendo ogni sorso complesso e avvolgente.

In bocca, il vermouth si presenta con una tessitura setosa e una dolcezza equilibrata da una vibrante acidità. Le spezie si fondono con una leggera nota di erbe fresche e un finale che persiste con eleganza, lasciando spazio a reminiscenze di legno e radici terrose.

Il Rosso Del Professore Vermouth è perfetto come aperitivo, servito freddo con una fetta di arancia per esaltare ulteriormente i suoi aromi, o utilizzato come ingrediente chiave in cocktail classici come il Negroni o il Manhattan per un tocco di creatività e sapore. Con la sua ricchezza di gusto e il suo profilo aromatico splendidamente bilanciato, questo vermouth rappresenta un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di spiriti.