Colli di Rimini Rebola - Landi - Podere dell'Angelo
IVA incl.
| PRODUTTORE | Podere dell'Angelo |
| DENOMINAZIONE | DOP |
| VITIGNO | Grechetto Gentile |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 14.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Rimini |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce |
La vendemmia del Grechetto Gentile, i cui vigneti sorgono su suolo calcareo, viene effettuata tra la prima e la seconda decade di settembre. Le uve vengono attentamente selezionate durante la raccolta, pressate e delicatamente macerate. La fermentazione avviene a temperatura ambiente in demi-muid (barriques di 500l) di diversi passaggi. L’affinamento in botte con le fecce ha la durata di 9 mesi ciò fa si che il vino acquisti il giusto equilibrio ossido-riduttivo.
Landi si mostra di un colore giallo dorato con riflessi brillanti verdolini. Al naso offre profumi complessi, i primi che si percepiscono sono quelli fruttati di pesca bianca e susina gialla a cui si aggiungono aromi di gesso bagnato, sentori di erba medica e cenni di pietra focaia. Il sorso è avvolgente e pieno, fresco, salino e con una persistenza ottima molto gradevole al palato.
Ottimo con tutte le pietanze a base di pesce e primi piatti complessi.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
Produttore: Podere dell'Angelo
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