Marsala Vergine DOP - Soleras Dry - Pellegrino 1880
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Il Marsala Vergine DOP - Soleras Dry di Pellegrino 1880 è un vino ricco di tradizione e carattere, che riflette l'eccellenza e la storia vitivinicola siciliana. Prodotta dalla storica cantina Pellegrino, fondata nel 1880 a Marsala, questa etichetta rappresenta un esempio emblematico del Marsala Vergine DOP, una denominazione riservata ai vini più puri e invecchiati del territorio.
Questo vino è realizzato esclusivamente con uve locali, seguendo il tradizionale metodo Soleras, un sistema di invecchiamento che prevede l'utilizzo di botti di diverse annate per ottenere un prodotto finale di grande complessità. Il Marsala Soleras Dry si distingue per il suo colore ambra chiaro brillante, che anticipa una ricchezza aromatica unica.
Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, con note di frutta secca come fichi e noci, arricchite da sentori di tabacco e vaniglia, dovuti alla lunga maturazione in legno. In bocca, il vino si presenta secco, con una struttura robusta e un equilibrio sorprendente tra l'alcool e l'acidità. Le sensazioni olfattive di frutta a guscio e spezie dolci si fondono con un finale lungo e persistente, che lascia spazio a riflessioni di complessi aromi terziari.
Perfetto come vino da meditazione, il Marsala Vergine DOP - Soleras Dry di Pellegrino 1880 è anche ideale per accompagnare piatti robusti, formaggi stagionati, o come raffinato completamento a fine pasto. Una vera gemma per gli amanti dei vini da dessert secchi e aromatici, questo Marsala è capace di offrire un'esperienza di degustazione profondamente soddisfacente e memorabile.
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