Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kaltern
IVA e tasse incl.
| PRODUTTORE | Kaltern |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Pinot Bianco |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Il Pinot Bianco venne portato nella zona dell’Alto Adige dall’arciduca Giovanni d‘Austria nel 1852, fin da subito ebbe un gran successo tanto da diventare la regione a suo territorio di elezione. I vigneti in cui vengono coltivate le uve della Cantina Kaltern si trovano si trovano tra 450 e 600 m S.l.m, su terreno a composizione molto minerale, calcareo argilloso di medio impasto. Le uve vengono vendemmiate a perfetta maturazione, segue naturale decantazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C, con maturazione per un periodo di 3 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini.
Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sprigiona all'olfatto un profumo fresco e fruttato di mela Golden, pera e mela cotogna. In bocca il gusto si svela sapido, con acidità equilibrata e finale fruttato.
Consigliato anche come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti leggeri e a piatti a base di pesce.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Produttore: Kaltern
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