Romagna Albana DOCG Secco - Zavalloni
IVA e tasse incl.
| PRODUTTORE | Zavalloni |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Albana |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Emilia Romagna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Cesena |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce |
Albana Secco prodotto da uve provenienti da vitigni di oltre 30 anni.
Dopo la vendemmia manuale le uve vengono portate alla cantina dove subiscono una criomacerazione, si otterrà così una maggiore estrazione di profumi. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura, segue un’affinamento a contatto con le fecce fini di almeno 4 mesi.
Nel calice si può ammirare il suo bellissimo colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si esprime importante con note fruttate e floreali di albicocca, ciclamino e gelsomino. Gusto corposo, con un perfetto equilibrio tra l’alcol, la freschezza e la piacevole sapidità. Sul finale si palesa una leggera sensazione tannica tipica dell’Albana.
Un vino bianco del territorio caratterizzato da un gusto autentico e inimitabile come l'Albana, un grande vitigno della splendida Romagna. Si abbina perfettamente a primi e secondi a base di pesce. Si destreggia divinamente anche in accostamento con carni bianche e piatti speziati.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
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