Bovio

Dolcetto d'Alba DOC - Dabbene - Bovio 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Bovio
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Dolcetto
ANNATA 2023
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino Rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Barolo
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Primi Piatti

Prodotto dalla fermentazione e macerazione per circa 8-10 giorni con lieviti indigeni. Seguito da un breve affinamento in basche d'acciaio.

Si presenta con un colore rosso intenso, con al naso sentori di frutta fresca avendo avuto un affinamento breve è quindi molto giovane, per assaporare i sentori delle uve raccolte senza troppa complessità di produzione. 

Al palato molto giovane e fresco, adatto ad ogni pasto serale in compagnia soprattuto a base di carne. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Bovio

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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martina lambiti
come dicevo ottimo

Come dicevo dolcetto d'alba e barbera d'alba di questa cantina sono davvero ottimi. Strutturati e caldi

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