Vernaccia di Oristano DOC - Flor - Contini 2019
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| PRODUTTORE | Contini |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Vernaccia |
| ANNATA | 2019 |
| GRADAZIONE | 15.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Sardegna |
| ZONA DI PRODUZIONE | Bassa valle del Tirso, Sinis |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce - Dolci |
Flor è un vino sardo unico, intenso ed etereo, prodotto con uve di Vernaccia di Oristano di prima scelta. La vendemmia avviene a partire da metà Ottobre e segue un processo di vinificazione secondo tradizione; viene infatti vinificato in bianco con spremitura soffice e una successiva fermentazione a temperatura controllata.
L'affinamento, della durata di 4 anni, ha luogo in caratelli di rovere e castagno tenuti scolmi, ciò per consentire lo sviluppo del caratteristico velo "flor" (da qui il nome dell'etichetta) che dà origine agli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Si presenta al calice con un raffinato color giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso regala un aroma ampio e seducente che vede protagonista la caratteristica nota del mandorlo fiorito. Un sorso asciutto e secco, che si evolve donando al palato un aroma armonico piacevolmente acidulo e amarognolo, conservando stoffa e nerbo vellutati e carezzevoli.
Un vino che ben si presta a presenziare gustosi aperitivi e primi piatti a base di pesce; ma è in accompagnamento a dessert a base di mandorla e ad una temperatura che si attesta in quel caso attorno ai 15° che regala il meglio di sè.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Sardegna
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2015 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2014 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2015 |
| Vinous | 90+ | 2015 |
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