Kerner Alto Adige DOC - Cortaccia 2023
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Il Kerner Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Cortaccia è un esempio eccellente dell'arte vitivinicola di questa rinomata regione italiana. Questo vino bianco è realizzato esclusivamente da uve Kerner, un vitigno che trova nel terroir altoatesino le condizioni ideali per esprimere tutte le sue qualità aromatiche.
Visivamente, il Kerner di Cortaccia si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, emerge un bouquet intrigante e complesso, dove si distinguono note di frutti a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di erbe aromatiche e un leggero tocco di noce moscata.
In bocca, la prima impressione è quella di una vivace acidità, bilanciata da una struttura medio-corposa che avvolge il palato. I sapori sono in linea con gli aromi percepiti all'olfatto, con un aggiunta di lievi sentori agrumati che portano a un finale lungo e piacevolmente fresco.
Ideale come aperitivo, il Kerner Alto Adige DOC di Cortaccia si abbina splendidamente a piatti di pesce, in particolare a quelli a base di crostacei e frutti di mare. È anche l'accostamento perfetto per antipasti leggeri e piatti vegetariani arricchiti da erbe fresche.
Sia per un intenditore che per un neofita del mondo enologico, questo vino rappresenta una scelta eccellente per scoprire l'eleganza e la raffinatezza dei vini bianchi dell'Alto Adige. La cantina Cortaccia, forte di una tradizione vitivinicola di lunga data, garantisce una qualità costante e una profonda espressione del territorio.
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