Dievole

Bianco Toscana IGT - Le due Arbie - Dievole 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Dievole
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Trebbiano 60% - Malvasia 20% - Sauvignon 10% - Chardonnay 10%.
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti leggeri, piatti vegetariani

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Descrizione

Il Bianco Toscana IGT "Le due Arbie" è un'espressione raffinata del terroir toscano, prodotto dalla rinomata cantina Dievole, nota per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione. Questo vino bianco è un omaggio alle due Arbie, antiche unità di misura del grano, che simboleggiano l'abbondanza e la prosperità della terra di Toscana.

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature verdognole, segno di sua giovinezza e freschezza. Al naso, emergono vigorosi profumi di frutta fresca, come mela verde, pera e note agrumate, seguiti da delicati sentori floreali e un leggero tocco minerale. Questa complessità aromatica è frutto di una sapiente vinificazione che rispetta e eleva le caratteristiche varietali.

In bocca, "Le due Arbie" conferma il suo carattere fruttato e fresco. L'attacco è vivace, ben bilanciato da una buona acidità che porta a un finale pulito e persistente. Il corpo è medio-leggero, rendendo il vino particolarmente bevibile e adatto a diverse occasioni, da un aperitivo informale a un pranzo elegante.

Perfetto accompagnamento per i frutti di mare, piatti a base di pesce e verdure grigliate, questo Bianco Toscana IGT è in grado di soddisfare anche il palato più esigente. Si consiglia di servirlo fresco, tra i 8 e i 10 gradi Celsius, per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità.

"Le due Arbie" di Dievole è un invito a scoprire la versatilità e il fascino dei bianchi toscani, unendo tradizione e innovazione in ogni sorso.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-4 anni

Zona di Produzione

Toscana

La cantina

Dievole – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Dievole.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Vagliagli (Siena), nota per la produzione di vini Chianti Classico DOCG, olio extravergine d'oliva e per l'attività di ospitalità tramite wine resort e ristorante.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1090

Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti

Produttore di Chianti Classico DOCG con progetto di cru singoli Tenuta storica a Vagliagli con wine resort e ristorante Conversione alla produzione biologica e attenzione alla sostenibilità Produzione integrata di olio extravergine d'oliva pluripremiato Cantina che mescola tecniche tradizionali e vinificazione in cemento per alcuni vini

Acquista tutti i vini Dievole La cantina Dievole

Storia della cantina

Documentata fin dal 1090, Dievole racconta una lunga continuità di coltura della vigna e dell'olivo nella zona di Vagliagli. Negli ultimi anni la proprietà ha avviato un processo di rinnovamento e valorizzazione del territorio finalizzato a recuperare l'identità dei vitigni autoctoni e a far emergere le qualità dei singoli cru.

Filosofia produttiva

Orientamento al recupero delle varietà autoctone, rispetto del terroir e pratiche agricole orientate alla sostenibilità. L'azienda privilegia un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per ottenere vini espressivi dell'identità locale.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova nel territorio del Chianti Classico, a Vagliagli. Le vigne si sviluppano tra 270 e 420 m s.l.m. su suoli variabili che conferiscono differenze micro-terroir sfruttate nel progetto di singole parcelle. La proprietà comprende un'estesa tenuta con vigneti, oliveti e boschi.

Premi e riconoscimenti

Certificazione biologica. Premi per l'olio: riconoscimenti tra cui il Magnifico Olive Oil Awards 2016 e menzioni al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.