Durin

Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Durin 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Durin
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Pigato 100%
ANNATA 2023
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Liguria
ZONA DI PRODUZIONE Riviera Ligure di Ponente
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Pesce

Il Pigato Riviera ligure di Ponente è un vino bianco secco, prodotto con uve 100% Pigato provenienti dai vigneti Ortovero e Ponterotto, allevati a guyot.

Nel calice risplende il suo colore giallo paglierino, con stupendi riflessi tendenti al dorato. Al naso il profumo è ampio, fragrante ed estremamente fruttato, con nitidi sentori di pesca gialla dolce e matura, e di susina morata. Si percepiscono anche note di miele su fondo minerale, assieme a fragranze floreali di fiori gialli, odore muschiato e di resine boschive.

In bocca il gusto è secco, ampio al palato e morbido, delicatamente caldo e ricco di giusta sapidità. Il Pigato ha un’ottima e lunga persistenza, con retrogusto finale amarognolo che riporta alla mente il miele amaro e il nocciolo della pesca.

È un vino bianco che si abbina perfettamente a primi e secondi piatti marinari, a prosciutto crudo dolce, piatti vegani e insalate di porcini.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

11-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Liguria


Produttore: Durin

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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cristian perazzini
molto buono

un bianco a prima impatto particolarmente secco poi si apre. buona la sapidità e la struttura.

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un bianco a prima impatto particolarmente secco poi si apre. buona la sapidità e la struttura.