Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore 75 cl - Cartizze - Follador
IVA incl.
| PRODUTTORE | Follador |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Glera 100% |
| ANNATA | - |
| GRADAZIONE | 11.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Prosecco |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Valdobbiadene e Santo Stefano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Dolci - Ricorrenze |
Il Cartizze rappresenta il vertice del Valdobbiadene. Le sue uve provengono dalla zona a produzione limitata situata tra Valdobbiadene e Santo Stefano.
Questo Prosecco viene prodotto secondo il Metodo Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.
Al calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Il naso viene conquistato da un bouquet elegante e seducente di aromi floreali mentre un trionfo di sapori fruttati e intensi, esaltato da mela, pera e pesce, conquistano il palato.
Questo prosecco, spumantizzato con cura, trova nella sua amabilità l’incontro del piacere anche per i palati più esigenti. A tavola non può che sposarsi perfettamente in abbinamento a dessert, dolci secchi e biscotti.
Come servire
Servire a:
8-9°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto
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