La Ratta

Malvasia Secco Frizzante DOC - La Ratta 2022

5.0

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Descrizione

Tenuta La Ratta adotta tecniche di produzione mirate a valorizzare ed esaltare profumi e sapori dei suoi vini. Nei vigneti ha avviato una riduzione delle quantità prodotte, con potature corte, pratica del diradamento e una raccolta fatta rigorosamente a mano in piccole cassette.

Al calice si presenta color giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati. All'olfatto regala un profumo spiccatamente fruttato di frutti a polpa gialla tra cui emergono note di pesca e albicocca.

Un vino secco, fresco e aromatico, molto gradevole al sorso per il sapore particolarmente deciso, senza asperità e intenso. Un ottimo bianco frizzante, da degustare e contemplare in abbinamento a portate di pesce grigliato, arrosto o al forno.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
La Ratta

ANNATA
2020

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Secco Frizzante

GRADAZIONE
10,5%

VITIGNO
Malvasia di Candia in purezza 100%

TEMP MIN
8 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
10 °C

REGIONE
Emilia Romagna

ABBINAMENTO
Pesce

ZONA DI PRODUZIONE
S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

La Cantina: Tenuta La Ratta

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata