Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta 2018
IVA incl.
PRODUTTORE | La Ratta |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Ortrugo |
ANNATA | 2018 |
GRADAZIONE | 12.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Spumante |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Val d'Arda |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Pesce |
Nel cuore dei colli piacentini, sulle colline della Val D'Arda, Tenuta La Ratta coltiva 10 ettari di vigneti destinati alla produzione di uve da vino, lavorati secondo i disciplinari del Consorzio che tutela i Vini DOC dei Colli Piacentini. Negrér è realizzato con uve di Ortrugo in purezza, spumantizzate secondo il metodo classico; rimangono un minimo di 18-20 mesi sui lieviti.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo comprende sentori intensi di frutta matura e fiori bianchi. Un sorso fresco e intenso, di buona persistenza, con un perlage fine e una spuma cremosa.
Si consiglia di abbinarlo agli antipasti in generale e ai piatti della cucina marinara.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna