Lis Neris

Confini IGT Venezia Giulia - Lis Neris 2018

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Il Pinot Grigio costituisce l’ossatura di questo vino, al quale conferisce struttura, ampiezza, morbidezza e calore. Il Gewürztraminer è decisivo per la qualità aromatica delle sensazioni olfattive. Il Riesling è determinante per il raggiungimento di un giusto equilibrio acido e per esaltare la complessità gustativa.
Dei tre vitigni, i primi due vengono raccolti tardivamente, la loro fermentazione e maturazione avviene in legno. In sintesi, tre vitigni così diversi per un vino così unico, frutto della combinazione di note di sovra maturazione “mediterranee” su registro liquoroso dal ricordo “nordico”.

L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 500 lt (22-24 °C), a cui segue maturazione negli stessi contenitori di fermentazione, sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.

Confini è un sorso caldo e avvolgente che all'olfatto regala un bouquet caratterizzato da profumi floreali e speziati. Un calice intrigante e complesso che sprigiona il meglio delle sue qualità in abbinamento ad aperitivi con finger food speziati, piatti della cucina orientale e portate a base di pesce cotto o crudo.

Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Lis Neris
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Bianco
GRADAZIONE
15%
VITIGNO
Pinot Grigio - Gewürztraminer - Riesling
TEMP MIN
11 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
11 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Pesce - Sushi
ZONA DI PRODUZIONE
San Lorenzo Isontino (Gorizia)

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

11°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 20 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Lis Neris

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