Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut - MAGNUM- Bareta - Merotto - Astucciato 2019
IVA incl.
PRODUTTORE | Merotto |
DENOMINAZIONE | Prosecco Superiore DOCG |
VITIGNO | Glera 100% |
ANNATA | 2019 |
GRADAZIONE | 11.5% |
FORMATO | 150 cl |
TIPOLOGIA | Prosecco |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto |
Note agrumate e floreali, con un gusto deciso e sapido. Tra un sorso e l'altro sa incantare.
Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a temperatura controllata. Questo porta poi il vino a una struttura e corposità maggiore.
Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma brillante e vivace.
Fruttato, con sentori ben distinti di mela goldel delle più dolci, pesca a pasta bianca e sfumature di cedro. Al palato si mostra deciso e sapido con un ottimo equilibrio acido-tannico persistente ed armonico.
Come servire
Servire a:
6-7°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto