Monchiero Carbone

Vino Rosato - Monchiero Carbone 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Monchiero Carbone
DENOMINAZIONE -
VITIGNO Nebbiolo - Barbera
ANNATA 2021
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosato Fermo
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Carne

Un vino dal carattere genuino, semplice e scorrevole prodotto con uve di Nebbiolo e Barbera. La vinificazione prevede una macerazione di circa 12 ore e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un riposo sui lieviti di circa 3 mesi, il vino può essere imbottigliato. 

Si mostra in un colore rosa cipria chiaro e luminoso. Al naso conquistano i suoi profumi fruttati freschi di fragoline di bosco e ciliegie. Il gusto è in perfetta armonia con il naso, con la freschezza data dalla sapidità del tannino tipica del Nebbiolo.

Un calice estremamente fresco, particolarmente beverino, ottimo gustato giovane; negli accostamenti si dimostra molto versatile, perfetto infatti come aperitivo e con gli antipasti, ottimo con i piatti di pesce, carni bianche e pollame.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Monchiero Carbone

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