Monte Zovo

Custoza DOC - Monte Zovo 2022

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Monte Zovo
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Garganega - Chardonnay - Trebbiano
ANNATA 2022
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Val d'Illasi
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Pesce - Verdure

Custoza è un ottimo vino bianco prodotto con uve provenienti da vitigni di Garganega, Chardonnay e Trebbiano. In cantina subiscono una soffice pressatura, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e armonizzazione per 4 mesi sulle fecce fini.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso arrivano profumi fruttati di pera matura e mela verde, mescolati a da aromi floreali. Il gusto risulta asciutto e di medio corpo, gradevolmente fresco, con un finale che sa di mandorla amara.

Si sposa perfettamente con piatti a base di carne bianca e pesce, ed è ottimo con insalate di verdure con barbabietole oppure di asparagi con quinoa.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

11-13°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Monte Zovo

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