Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Bag in Box - 3 Litri - Zaccagnini 2022
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| PRODUTTORE | Zaccagnini |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Cerasuolo d'Abruzzo 100% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 12.0% |
| FORMATO | 300 cl |
| TIPOLOGIA | Rosato Fermo |
| REGIONE | Abruzzo |
| ZONA DI PRODUZIONE | - |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce - Carne - Formaggi |
Il Bag in Box è un contenitore pratico e sicuro che mantiene il vino sottovuoto, anche dopo l'apertura, il prodotto rimasto non subirà ossidazione o contaminazione preservando le sue qualità invariate per circa 4-5 settimane.
Le uve di Cerasuolo utilizzate per produrre quest'ottimo vino vengono raccolte precocemente, e coltivate con il sistema di allevamento a Tendone e Spalliera, su terreno a composizione argillosa di medio impasto. La vinificazione inizia con soffice pressatura sottovuoto, per estrarre solo il mosto fiore, prosegue con illimpidimento del mosto a bassa temperatura e fermentazione della sola parte limpida a bassa temperatura. Maturazione ed affinamento in acciaio inox.
Un vino rosato che offre all'olfatto gradevoli sentori di frutta rossa fragrante e succosa, con aromi di melograno e ginger. Al sorso dimostra buona consistenza, con la sapidità e la freschezza che accompagnano l’aromaticità fruttata dei frutti di bosco che accompagnano ad un finale lungo e molto piacevole.
Un calice che ben si presta ad accostamenti con portate di pesce, carni leggere e formaggi di media stagionatura.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Abruzzo
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