Spumante Brut Millesimato Riserva Pinot Nero - Filanda Rosé - Bortolomiol
IVA incl.
PRODUTTORE | Bortolomiol |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Pinot Nero |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 12.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Spumante |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce |
Agli inizi degli anni ’70 Giuliano Bortolomiol produsse il primo spumate Rosè dell’azienda. Oggi la tradizione aziendale prosegue grazie alle sue quattro figlie Maria, Elena, Elvira e Giuliana, dedicando il “Filanda” Rosè a tutte le lavoratrici delle filande di Valdobbiadene che hanno contribuito allo sviluppo della zona.
Uno Spumante Brut Metodo Martinotti dal temperamento esuberante e molto beverino, con il millesimo che porta in bottiglia tutte le caratteristiche dell’annata trascorsa in vigna, riuscendo a sfiorare la perfezione.
Nel calice mostra una delicata tonalità rosa cerasuolo, con tenui riflessi ramati; il perlage intenso sale sottile. Il naso viene pervaso da profumi floreali, accompagnati da sentori fruttati intensi di lampone, pompelmo rosa e fragoline di bosco. Il gusto è decisamente vivace e fresco, un sorso di struttura con un finale persistente.
Perfetto a tutto pasto, si sposa perfettamente con primi e secondi piatti a base di pesce; da provare assolutamente con le zuppe come quella di cipolle e formaggio, altrettanto ottimo con la tempura di gamberi e zucchine.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto