| PRODUTTORE | Livia Fontana |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Nebbiolo |
| ANNATA | 2016 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Castiglione Falletto |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana 2016
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La cantina ha sede a Castiglione Falletto, in una zona decisamente felice tra Bussia e Villero. I vigneti di proprietà hanno una superficie di circa 10 ettari, coltivati prevalentemente intorno agli edifici aziendali. Una splendida realtà a carattere familiare curata da Livia Fontana, che segue le orme del padre Ettore, oggi affiancata dai figli Lorenzo e Michele.
Di colore rosso con sfumature granato alla vista, il profilo olfattivo apre con sentori di rosa e china, mescolati ad aromi fruttati di ciliegia sotto spirito e cenni balsamici. Il sorso apre con una struttura vigorosa, un gusto dalla continua sapidità anche sul finale, che rimanda a deliziosi nuance di frutti rossi e liquirizia.
Si consiglia di abbinarlo a carni rosse alla griglia o al forno; è altresì perfetto con i piatti importanti della tradizione e con i formaggi stagionati.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: Livia Fontana
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