Il Barbera d'Alba DOC - Bric Du Luv MAGNUM della Cà Viola è un gioiello enologico che cattura l’essenza di uno dei vitigni più apprezzati del Piemonte, la Barbera, presentato qui in un formato magnum che ne esalta le caratteristiche e ne promette un’eccellente evoluzione nel tempo.

Coltivato nelle serene colline di Alba, questo vino si distingue per il suo intenso colore rosso rubino con riflessi porpora che anticipano la complessità e la ricchezza olfattiva e gustativa. Al naso, si aprono subito note vibranti di frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia, arricchiti da delicate sfumature di vaniglia, cioccolato e spezie dolci, conseguenza di un'affinata maturazione in barrique.

In bocca, il Barbera d'Alba DOC di Cà Viola rivela un corpo pieno e avvolgente, bilanciato magnificamente da una freschezza vivace che rinvigorisce il palato. I tannini sono morbidi e ben integrati, conferendo al vino una struttura solida e una persistenza notevole, che lascia spazio a un finale lungo e amabilmente speziato.

Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina piemontese, come agnolotti del plin al ragù di arrosto o brasati al Barolo, questo Barbera d’Alba si sposa altrettanto bene con formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa. Un vino che promette di evolversi splendidamente negli anni, offrendo nuove sfumature di gusto a chi avrà la pazienza di attendere. Servire a una temperatura di 18°C per apprezzarne pienamente il bouquet e la complessità.

Acquistare una bottiglia Magnum di questo calibro significa regalare o regalarsi un'esperienza di degustazione ricca e memorabile, testimone della grande tradizione vinicola italiana e del talento innovativo di Cà Viola.