Il "Dolcetto di Dogliani - L'imprevisto" di Cascina Corte è un vino rosso che esprime tutta l'autenticità e la tipicità del territorio di Dogliani, situato nel cuore delle Langhe, una regione rinomata per la produzione di vini di eccellente qualità. Questo vino è il risultato di una curata selezione di uve Dolcetto, raccolte e selezionate manualmente con grande attenzione.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo, tipico del Dolcetto. Il bouquet olfattivo è ricco di aromi di frutta fresca, come ciliegie e prugne, con leggere sfumature di spezie e un tocco floreale che rende l'insieme estremamente piacevole e invitante.

Al palato, "L'imprevisto" si rivela equilibrato e armonioso, con una perfetta corrispondenza tra acidità e tannini morbidi che rendono la degustazione dolce e avvolgente. La sua freschezza e vivacità sono bilanciate da una struttura media e da una buona persistenza aromatica che lascia in bocca piacevoli note di frutta rossa matura e una leggera speziatura.

Questo Dolcetto di Dogliani è ideale per essere gustato in accompagnamento a piatti della cucina piemontese, come agnolotti del plin o tajarin al sugo di arrosto. È anche ottimo con formaggi mediamente stagionati e salumi. La temperatura di servizio ideale è tra i 16 e i 18°C.

Prodotto con passione e dedizione, il "Dolcetto di Dogliani - L'imprevisto" di Cascina Corte rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire l'intensità e la purezza delle uve Dolcetto, coltivate in uno dei terroir più apprezzati d'Italia. Un vino che racconta una storia di territorio, tradizione e sorpresa in ogni sorso.