Il Romagna DOC Sangiovese Riserva Bertinoro "Ombroso" proviene dalla rinomata cantina Giovanna Madonia, situata nel cuore della pittoresca regione della Romagna. Questo vino è un tributo all'eleganza e alla potenza del Sangiovese, un vitigno che trova in quest'area un terroir ideale per esprimere tutte le sue sfumature.

La Riserva "Ombroso" è frutto di una selezione accurata delle migliori uve Sangiovese, raccolte manualmente nei vigneti situati nelle colline di Bertinoro. Questa zona è celebre per il suo microclima unico, che contribuisce a conferire al vino una complessità e una struttura distintiva. Dopo la vendemmia, il vino matura in barrique di rovere per un periodo di circa 18 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia che ne perfeziona l'armonia e la rotondità.

Visivamente, il "Ombroso" si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, emergono aromi intensi di frutti rossi maturi, note speziate di tabacco e cioccolato, e una leggera traccia di vaniglia, frutto dell'elevazione in legno. In bocca, il vino è robusto e ben strutturato, con tannini morbidi ma persistenti e un finale lungo e piacevolmente aromatico.

Questo Sangiovese Riserva è ottimo da servire con piatti ricchi di sapore, come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. È altresì un vino da meditazione, che si può apprezzare anche al di fuori dei pasti, per un momento di puro piacere enologico.

La cantina Giovanna Madonia è impegnata nel rispetto dell'ambiente e nella sostenibilità, elementi che si riflettono nella qualità e nell'autenticità dei loro vini. "Ombroso" è non solo un vino, ma una vera e propria espressione del territorio di Bertinoro, che racchiude in sé tradizione, passione e innovazione.