Il Sangiovese di Romagna DOC - Zavalloni Stefano è un esemplare classico che celebra la maestria enologica italiana nella regione dell'Emilia-Romagna. Prodotto dalla tenuta Zavalloni Stefano, questo vino si distingue per la purezza varietale e l'autenticità territoriale del Sangiovese, uno dei vitigni più rappresentativi d'Italia.

La cura e l'attenzione nel processo vitivinicolo sono evidenti nel bicchiere. Il Sangiovese di Romagna DOC presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, si aprono profumi di ciliegio, prugna, e accenti di spezie come la noce moscata e il pepe nero, seguiti da piacevoli sfumature di tabacco e cuoio, dovuti a un sapiente uso del legno durante il periodo di affinamento.

In bocca, il vino offre una struttura solida ma armoniosa, con tannini ben integrati che bilanciano l'acidità tipica del Sangiovese. Lungo nel finale, lascia una persistente sensazione di frutti rossi e una leggera traccia speziata.

Questo Sangiovese di Romagna DOC è perfetto per accompagnare piatti robusti della cucina emiliano-romagnola, come pasta al ragù di carne, arrosti e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità.

L'approccio di Zavalloni Stefano alla viticoltura rispetta l'ambiente e valorizza le caratteristiche del territorio, rendendo ogni sorso di questo vino un vero tributo alla región di Romagna. Un vino che non solo racconta la storia del suo luogo di origine, ma promette anche di evolvere magnificamente se conservato nelle condizioni corrette. Un must per gli appassionati di vini italiani autentici e di carattere.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-5 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Zavalloni

Maggiori Informazioni