Le More Sangiovese Superiore DOC - Ronchi di Castelluccio 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Ronchi di Castelluccio |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Sangiovese |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Modigliana |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne |
L’azienda Ronchi di Castelluccio nasce a Modigliana in provincia di Forlì negli anni '70 e viene portata avanti con la consulenza dell'Enologo Vittorio Fiore. I primi 6 ettari di vigneto furono realizzati con tecniche innovative per quei tempi, e da subito portarono ottimi risultati come i vini Sangiovese Ronco delle Ginestre, l'acclamato Sauvignon Blanc e Ronco del Re, tutti vini prodotti con uve provenienti da singole vigne.
Le More nasce da bacche 100% Sangiovese la cui maturazione avviene in acciaio inox, con affinamento in bottiglia di circa 2 mesi in locale termo-condizionato
Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino intenso. Al naso arrivano profumi puliti e delicati, con aromi concentrati di lamponi e note di marasca. In bocca il gusto è vivace e sapido, con lunghe percezioni fruttate in perfetto equilibrio con le note olfattive.
Una beva strutturata, il "classico vino da tutto pasto" che si abbina perfettamente a tutti i piatti tipici della cucina romagnola, con portate particolarmente saporite e profumate. Perfetto con piatti a base di carni rosse e bianche servite con salse.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna