San Salvatore 1988

Paestum Aglianico Rosato IGP - Vetere Limited Edition - San Salvatore 1988 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE San Salvatore 1988
DENOMINAZIONE IGP
VITIGNO Aglianico
ANNATA 2023
GRADAZIONE 12.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosato Fermo
REGIONE Campania
ZONA DI PRODUZIONE Paestum
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pizza - Carne - Formaggi

ll Vino ha una grande capacità, quella di raccontare, senza parlare.

Vetere Edizione Limitata racconta dell’amore immenso per il Cilento e per Paestum. Un gradito omaggio a questi splendidi luoghi e alla loro storia millenaria, racchiuso in una piccola opera d’arte. Un’etichetta che parla dello stretto legame con le radici.

Alla vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate a mano per vinificarle al meglio, con macerazione a bassa temperatura per 6 ore. Ne deriva un vino estremamente elegante, molto persistente grazie alla sua intensa mineralità.

Alla mescita si presenta di uno scintillante colore rosato. Al naso arrivano profumi intensamente fruttati di piccoli frutti del sottobosco, amarena e melagrana, arricchiti da aromi floreali di rosa canina, violetta e glicine, e cenni di erbe aromatiche. Il gusto è fresco ed elegante, e il finale piacevolmente persistente.

Ottimo per accompagnare la pizza margherita e perfetto con la pasta patate e provola. Un calice estremamente gustoso con i latticini e taglieri di salumi.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Campania


Produttore: San Salvatore 1988

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

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Lavinia
Fresco

Vetere è veramente fresco ed elegante, alla cena a base di pesce è stato perfetto

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Vetere è veramente fresco ed elegante, alla cena a base di pesce è stato perfetto